北山杉の里で当帰の蒸留を見学

今日9月6日は旧暦でいいますと7月24日
処暑 末候 
禾乃登る(こくものみのる) 稲が実る時期
禾の字は穂をたらした稲の象形文字だそうです。
どうぞ 稲が実り収穫が終わるまで穏やかな日が続きますように

                

8月の終わりに誘っていただいて
当帰の水蒸気蒸留を見学に京都京北の

☆杉乃精KKファームさんへ

道中の北山杉の美しさ


2015北山杉



以前は生活の中で木材が使われ林業も盛んだってけれども
生活様式も変わり私達の生活から杉の木は遠のいているそうです。


道中で廃業された建物 放置された北山杉を目にして
少し胸が痛みました。


近頃よく そういう場面に接するのだけれど

私達は四季のある豊かな日本に生まれ何か少し間違った選択を・・・
それも 一度無くしてしまうと戻らないという大切なことを
見逃しているのかもしれない・・・





工房は稲穂の揺れる田んぼの中にありました。

いいなぁ

村山社長と北山杉

2北山杉



手作りの水蒸気蒸留器です

てづくり


今は6種類の蒸留が可能でこの先もっと種類は増えるとのこと
北山杉、黒文字、ゆず・・・


2種類の燃料 

燃料も薪とお米の もみ殻で作ったもの2種類で
このモミがらを圧縮した燃料も作っていらっしゃるとのこと
火力も持続性もあり素晴らしい燃料だそうです。
冷却用のお水は前の川から

お話伺っていてとってもほっこりいたしました

これは蒸留後の当帰です。
当帰

ちょっとつまんでいただきましたが 
好きな癖になる(笑)お味

後で抽出された精油見せていただいたけど
ほんとうに少し。
貴重なことがよくわかります。



お昼は村山社長のご自宅で
piza.jpg

ピザや ご自慢の本当においしい納豆餅


ウマウマ

作られたお米で焼きおにぎり

oo_2015083003444487d.jpg

当帰もトッピング

当帰もトッピング

いただきます

おいしく
たのしいお食事でした


蒸留後の杉やクロモジでの足浴は
とても心地よく ジワジワと体の芯からあたたまり貴重な体験。

足浴



クロモジの精油とてもしっかりしたよい香りです。
毎日香り ほぉーっとしています

クロモジ

そして当帰の蒸留水

トウキ




クロモジなどの蒸留後のものを植木の肥料にと帰りにいただいたのですが
帰宅後 袋をあけると
たまらなくよい香り
もったいなくって

まず!
お風呂に

お風呂袋


なんと豊かな薬草の湯を我が家で満喫
それから 植木に



ここ数年 クロモジを植えたいなぁと思っていましたが
北山杉の間にひっそりと寄り添うように生えているというお話聞いて

やはり 自然の中にあってこその香りなんだなぁと

北山杉の間で木漏れ陽を受けながら成長
そんな環境 小さな庭ではむずかしい



私にとってどこをみても魅力満載
和ハーブも元気に色々な種類をみつけ
心はずむ一日でした。

村山社長、柳田さん
ご一緒してくださったみなさま
素敵な一日ありがとうございました。

いただいたクロモジと道の駅で買ったクロモジ茶を
京の湧水で蒸留いたしました。

また 伺う日楽しみにしています。


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久しぶりの石けん のつづき

今日9月1日は旧暦でいいますと7月19日
そして今日は雑節の一つで  二百十日です。
立春から数えて二百十日目(今日9月1日)頃は
二百二十日と共に台風に警戒する日として暦も記されています。
昔は台風の事を 野分(のわき) といいました。
このころ 成長した稲や作物が野を分けるような暴風に倒されないよう・・・に
お百姓さんは暦を見ながら祈ってこられたのでしょうね。


          

石けんのつづきです
ある写真のみ

この日はまず型にセットする仕切りを作っていただいて

作りましょう



精密です



おしたく

二色の生地を用意


生地2種

市松模様のリクエストで

市松



そして コンフェティ用にも

コンフエティ用に

紫根のオイルですのでリップクリームも

紫根のリップクリーム


若松とブラックフォレストハニー
若松


出来上がってお写真おくってくださいました
ありがとうございます
他の方もうまく 蜂の巣マークついたかしら

Kmsama.jpg





そして
Tさまサルバターのリクエストで

サルバターの使い心地いかがでしたか?
このごろはお顔のクレンジングも洗顔も石けんで
いいわよと
そんなお言葉聞けるのがとてもうれしいです。

Tさま

とても丁寧に細やかな作業です

丁寧に

            

石けんづくりに良い季節になってきました

          

今月は
レッドパームオイルとマカダミアナッツオイルまたは馬油でご用意しています

カロチーノ


初めての方も大丈夫です

場所は最寄の駅 阪急電鉄神戸線園田駅

 7日(月) 13時から 16時頃   (残2)
17日(木)   同上

☆オイル総量250g 
(約65gの石けんが5つ出来ます)
(倍量もつくれます(5000円))
☆講座費 3000円(材料費込) お茶菓子付き
☆持ち物 エプロン、ゴム手袋、マスク、筆記用具 

ご興味おありでしたら 右のメールボックスより
お気軽にお尋ねくださいね

お待ちしております


ありがとうございます。



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久しぶりの石けんの写真

8月23日は旧暦で言いますと7月10日
処暑  初候 綿の柎開く(わたのはなしべひらく)
綿の実を包む萼(がく)が開くころ【柎は訓読みで うてな、花のがくの意味があります。】
吹く風が朝、夕 涼しく秋の気配を感じるここ数日です


ブログから石けんをつくりにきてくださった
Knさま 暑い時にありがとうございました
初めてお目にかかった感じがせず 
とってもスムーズに楽しい時間が流れました。
写真写真(笑)と・・・何枚も残せれました



マロウの浸出油とマカダミアナッツオイル
大好きな定番の石けんです。
マロウで

とても手際よく さくさくと
手際良く

優しいピンクとパープルで3段に仕上げられました。
今日の


そして和ハーブ、ハーブに興味おもちで 少し遊んだり
あそんで

また来月も来てくださるとご予約いただいて

お預かりした石けんもカットできました、
綺麗です
綺麗です
香りもやさしいかおりです。


そしてさかのぼって写真のあるもの


フルーツの石けん
Kmさんはバナナを使って
少しいつもの工程とちがうので
ワイワイガヤガヤ
バナナ^^


わ^^~
この色・・・と
バナナ


そして 出来上がった石けんの写真を送ってくださいました
Kwさんバナナ石けん


Kkさんは
アボガドで
アボガド


アボガド果実にアボガドオイル・・・
石けんアボガド


Aさんは
よもぎづくしの石けんです
写真!といいながら
ごめんなさい 結局この写真のみ・・

ヨモギ石けん

出来上がったお写真ありがとう
ヨモギ石けんAさん


7月にハービックが届き
それほどの手間もなく 蒸留水ができます

ハービック
月桃、ゼラニュウム、ラベンダー、レモンティトリー、ティトリー、ミント、レモンユーカリ・・・・
ヨモギ、桑、ビワ、カキドオシ・・・・

アランビックはレッスンと並行してするには難しく 
単独でしてほしいわと おっしゃっていただくので 
いつか機会を見てと思っていたのですが・・・

このハービックはとても使いやすく 時間もかからず蒸留水が出来ます。
とれる量は少ないのですがこれからも時々お目見えさせたいと思います

蒸留と

つづきます



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青い森からの贈り物

今日8月7日は旧暦で言うと6月23日
大暑、末候 昨日はこの辺も雷の音が鳴り響き大粒の雨が降りました。
酷暑が続いています。
暦で言うと明日は立秋に入るけど涼しい風がふいてくれるのでしょうか・・

先月のある日
 青い森から うれしい贈り物

箱を開けると
摘んでくださったミズ


ミズ

まだ茎が柔らかく筋を取る必要が ないくらいでした。

ふさふさとおいしそうな葉は地元の方は食べないみたいですが
蕗の葉みたいにおじゃことおかかでご飯のともに、

ミズの葉の炊いたん

乾燥させてお茶にもいかが?と・・・お茶にしてみました

ミズの葉茶


ミズは蕗の感触のあとに少しヌメリ・感があり
そのままお浸しでも

oishii_201508052034483a9.jpg


お肉と合わせてもおいしい


好きです



ミズの葉は左右対称では ないのですね、なんていうか幅がちがうのですね
そして葉の付き方が互い違い(互生)に茎から ついています。


ミズの葉 くらべ


奇麗な沢で、もしミズかな?と
出合ったった時の見分け方

そして ここに 実ができるにですね
ここに実ができるのね



スグリ
おいしい
パクパク

スグリ

スグリ酢と お酒に 

スグリ酢・スグリ酒


房すぐり
とてもきれい 透き通っている
そのままフレッシュをパクパクと
おいしい!!

房スグリ



これもお酒にしてみたくって
房スグリ酒

とっても綺麗な色のお酒になっています~

アマチャヅルも大切にいただきます

アマチャヅル



そして
初めて知りました

アンズ漬け

何でしょう?

立派な梅干しと思ったら
ノン、ノン 

アンズ
なんですって!
杏!!

びっくりです。

ドライフルーツかジャムのイメージがつよくって

カリコリ感も残っていて
何より
この猛暑に とってもありがたい


紫蘇の葉で巻いたものもおくってくださって

紫蘇巻き
画像がないですが 
先日はお寿司にも入れてみました
ドレッシングにもアクセントになります

大切に使っていきたい

 菊の花も 沢山

菊花

この辺では手に入らないもの
豊かな恵み
いつも色々教えていただいて うれしいです



セタママさん いつもありがとうございます。
冠
セタ君 快復 お祈りしています    
               アッコおばさんより



アマチャヅルも何年か前にアマチャヅル茶が流行った時に沢山取られ 
今は山の上の方に行かないと中々ないそうです、
豊かな恵みをいただきながら残すことも忘れずに根っこは置いておきたいですね。




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春からの植物

今日7月11日は旧暦で言いますと5月26日
夏至も過ぎ 小暑に入り
七夕さまも 過ぎました。



ブログトップに スポンサー ド リンク が貼られるぐらい  長い間が 空きました

備忘録の意味も含んでいますので
少し戻りながら

昨年とあまり変わらない2015年春の植物ですが・・



今年はたくさんのワイルドストロベリーを

ワイルドストロベリー

摘みました
愉しみな朝摘み


小さな庭の植物です~♪

クリスマスローズ
長い間 たのしませてもらいました。

クリスマスローズ

表情が好きです
好きだわ

ミモザも 今年は あっというまに咲き誇って
みつばちが 忙しそうに走っていました。

2015ミモザ

少しですが 綺麗な色のドライになっています


アララ
これはFBでイブキジャコウが沢山増えました
とアップしたのですが
どうもイブキジャコウではなかったようです。

アララ

比良に行った時 道端のあちこちにありました。
以前 インターネットで求めたのですがこんなこともあるのですね
たくましいエネルギー を感じます
タイムの一種かしら・・・



マツリカ
白と紫の花が咲きますので利用するのに 戸惑って
今年も眺めていました  
香りはジャスミンの豊潤な かおりです
白花だけ 少し お茶に入れてたのしみました

マツリカ

2度咲きなのでしょうか
2-3日前から また咲き始めています


ボリジも長い間次々に咲いてくれるので
アイスキューブやサラダにと活躍
形も色もたまらなく好きです

ボリジ


山吹
野山を歩くと 自生しているヤマブキは
ほとんどが一重です 原種に近いのかしら

山吹



沈丁花
バタバタとしていて
たのしむ余裕がなくて残念でした
色と香りの妙が好きなお花

沈丁花

こんなところにも
咲いていますね

ここにも


少し時間があるときは
草を抜いたり

摘む

その日の収穫をたのしみました。


キラ☆

きれいね

ユキノシタ

ユキノシタ


今年 ユスラウメは

ゆすらうめ


すべて 鳥さんがついばみ

ユスラウメ


種だけ ペッ ペッとまき散らしていました。

発芽率がとても良いので又あっちこっちから芽吹くでしょう



フラックスの可愛い花です。

フラックス

天然素材はやはり肌馴染みが いいですよね。
亜麻の素材のお洋服 いつか手元にやってきてほしいな


大好きな山アジサイ

大好きなヤマアジサイ

細い細い茎に小さなお花が付きます。

今年もありがとう
 

甘茶
これも山アジサイの種類なのですね
淡いピンクから段々 今は濃い色になってきています

アマチャ


昔、絵の画材のアジサイ
さし芽で増えました

グレースも大きくなりました

名前は『グレース』

グレース

はじめは額あじさいではなく
全面に花びらがついていたのですが・・
 ふ ・ し ・ ぎ



切り花でしたので
名前がわかりませんが さし芽で根付きました。

お名前は?

美しいアジサイです。


カラー
たくさん花をつけて 綺麗でした

カラー


昨年信州で、まぁ~と見かけた
ヒキオコシ

昨年購入

育ってくれています。

育ってくれた

知らないうちに小花が 

黒花ヒキオコシ

でもヒキオコシの花って秋では?
この付き方も?
黒花ヒキオコシとありましたので 様子をみましょう。



春先に 綺麗な葉がすべて食べられてしまったホップ

葉がなくなった

場所をかえ 
食べていただろうお方に 退散願ったら
あっと言う間に葉が復活してくれました

復活


ブラックベリーも株分けしてから段々弱ってしまい

oishii_20150710204623fc6.jpg

今年は少し寂しいベリーちゃんです。
今は赤いベリーです
黒く色づくまで楽しませてくださいね

ブラックベリー


檸檬
あんなに沢山の蕾がつき花が咲いて
困惑しましたが

檸檬

やはり
今年も 実は お休みですね
アゲハが楽しそうに舞っています


金柑は
今年も沢山実をつけてくれました

ki.jpg

そして
今は花をつけています

花金柑


レタスは
毎日摘んで・・
始めこんな感じでしたが

レタス

少し前には トウがたち
ドンドン上へと延びました・・
葉もドンドンちぎりながら

トウが

そして花が咲き
今はわたぼうしのように種が
この種類はおいしかった。
一株50円でしたから 育てると楽しいし
毎日いただける なんとも嬉しいことですね
得に今年は一時レタスやキャベツも高かったので助かりました


レモンマートルも元気になり
春先にショボショボとシベのような花?と思っている間に丸い実?が

レモンマートル

でも 昨日ビックリ!

レモンマートルの花

これが 花ですね 
なんて綺麗   たのしみです~


植物のすばらしさが心を潤してくれる

やさしいなぁ

ありがとう

ありがとうございます。

   

そして
大切な石けん教室ですが

いつも来てくださっている方が
次の予約をしてくださって
すすめて これました  感謝です。

ありがとうございます。

☆沙羅双樹のバターを入れた石けんのリクエストレッスン
☆若松とフォレストハニーの石けん(これは終了いたしましたありがとうございます。)
そして
☆紫根で抽出したオイルとナッツのオイルの2色使い(マカダミァ、ヘーゼルナッツ)
☆ヨモギ尽くしの和ハーブ石けん

またお写真を・・・・

今月は
☆ラベンダーの石けんと
☆フルーツ尽くしの石けんご予約いただいています
ありがとうございます

秋に向けて
少しお色を変えて計画していますので
どうぞ よろしく おねがいいたします。


ありがとうございます




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プロフィール

purity0131アッコ

Author:purity0131アッコ
Le temps tranquille~静かな時間~へようこそ。

還暦前から始めたブログ。
還暦から5年が経ちました


昔からハーブが大好きでした。
自宅の小さな庭でハーブや草花を育ていました。

「静かな時間」
~Le temps tranquille~

これは還暦すぎに始めた小さな教室・アトリエの屋号でした、
今は使っていませんが大好きな言葉ですのでこのまま使っていきたいです。

オバサンの日々のハーブな生活を綴っていけたらと思います。

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